Cara Resep Mie Kurma (mie sehat alami) Mudah

Mie Kurma (mie sehat alami).

Kamu dapat memasak Mie Kurma (mie sehat alami) dengan 6 bahan and 10 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Mie Kurma (mie sehat alami)

1. 250 gr tepung terigu.
2. 1 butir telur ayam.
3. 1/2 sdt garam halus.
4. 7 butir kurma, buang bijinya.
5. 50 ml air.
6. 1 sdm minyak goreng (untuk tambahan saat merebus mie).

Langkah langkah memasak Mie Kurma (mie sehat alami)

1. Masukkan tepung terigu dalam wadah, sisihkan..
2. Siapkan kurma, buang bijinya, kemudian masukkan ke dalam blender. Tambahkan 50 ml air. Haluskan..
3. Masukkan telur dalam wadah. Tambahkan kurma halus + garam halus. Aduk sampai rata..
4. Setelah larutan tercampur rata, masukkan ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan tercampur rata. (Perlu diperhatikan, adonan jangan sampai terlalu basah karena akan mempengaruhi saat digiling).
5. Diamkan adonan mie selama 20 menit. Tutup wadah menggunakan kain..
6. Setelah adonan diistirahatkan, adonan siap dipipihkan menggunakan alat penggiling khusus. Giling sampai ketebalan yang diinginkan. Kalau saya suka ketebalan nomor 5..
7. Selanjutnya, gunakan bagian pencetak mie..
8. Giling semua adonan sampai habis. Mie kurma siap untuk direbus..
9. Siapkan air secukupnya sesuai ukuran panci yang digunakan. Tambahkan sedikit minyal goreng agar mie tidak lengket saat direbus. Saat air sudah mendidih, masukkanlah mie-nya, rebus kurang lebih 2-3 menit sampai mie matang dan mengapung..
10. Mie kurma siap diolah menjadi olahan mie lainnya seperti mie goreng, mie ayam, mie kuah, dan lainnya..