Cara Membuat Nasi Uduk Rice Cooker Ayam + Tempe Bacem Mudah

Nasi Uduk Rice Cooker Ayam + Tempe Bacem.

Kamu dapat memasak Nasi Uduk Rice Cooker Ayam + Tempe Bacem dengan 40 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Nasi Uduk Rice Cooker Ayam + Tempe Bacem

1. Nasi Uduk.
2. 2 gelas takar beras.
3. 5 sendok sayur santan.
4. 1/2 sdm garam.
5. 1/4 sdt penyedap jamur.
6. 2 daun salam.
7. Air sampai batas 1 jari di atas beras.
8. 1 butir Bawang merah, iris kasar.
9. 1 bawang merah iris kasar.
10. Ayam + Tempe Bacem.
11. 1/2 ptg ayam, bs dibagi 4 potong.
12. 1/2 papan tempe atau sesuka nya.
13. 1 sdt garam.
14. 1/2 sdt penyedap.
15. 2 sdm Gula merah sktr.
16. Asam jawa 1 bulatan ukuran 2cm.
17. 2 lembar daun salam.
18. 1 btg serai d geprek.
19. 1 ruas jari lengkuas digeprek.
20. 5 Cabe merah.
21. 3-4 butir bawang merah.
22. 2-3 butir bawang putih.
23. Air sekitar 1/2 gelas untuk mengungkep ayam/tempe.
24. Minyak untuk menggoreng.
25. Sambel Nasi Uduk.
26. 6 bawang merah.
27. 3 bawang putih.
28. 7 cabe keriting.
29. 5 cabe rawit.
30. 1 tomat ukuran sedang.
31. Terasi ukuran 2*2 cm.
32. 1/2 sdt garam.
33. 1 sdm gula pasir.
34. 1/4 sdt penyedap jamur.
35. 1/2 gelas Air.
36. Minyak untuk menumis.
37. Pelengkap.
38. Telor dadar, setelah d dadar boleh d cincang halus.
39. Daun kemangi.
40. Bawang merah goreng.

Langkah langkah memasak Nasi Uduk Rice Cooker Ayam + Tempe Bacem

1. Nasi uduk: cuci beras sampai bersih, kemudian masukan semua bahan dan tambahkan air sampai sebatas 1 jari di atas beras, seperti saat kita masak nasi. Masak dg menggunakan rice cooker sampai nasi matang..
2. Ayam/Tempe Bacem: haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas, serai, daun salam dan asam jawa. Siapkan wajan, taro ayam dan tempe dg potongan agak tebal supaya ga gampang hancur..
3. Tambahkan 1/2 gelas air, atau air bs dcampur pd saat blender bumbu halus. Tambahkan semua bumbu, ungkep ayam sampai matang dg api kecil. Tes rasa ya, kl kurang asin bagi yg suka bs d beri tambahan garam. Tempe bisa di angkat dl ya apabila bumbu sudah mulai meresap, supaya tidak hancur. Kemudian angkat sisihkan, bumbu sisa jangan dbuang ya gaes. Goreng ayam dan tempe dgn wajan lain. Bisa d bakar jg ya gaes, suka2 deh..
4. Sambel: Haluskan semua bahan sambel, masukan ke wajan bekas mengungkep ayam td, semua bumbu bekas ungkep jg bs djadikan satu dg bahan sambel. Masak dg api kecil sampai agak sambel mengental, beri bumbu dan tes rasa. Terakhir tambahkan minyak sayur. Menggunakan minyak sisa menggoreng ayam jg boleh ya gaes...
5. Untuk pelengkap, siapkan telor dadar, cincang/potong panjang2 jg boleh ya gaes. Siapkan nasi di piring, tambahkan ayam, tempe, sambel, telor dadar, kemangi dan bawang merah goreng. Siap dinikmati... Yummyyy!!.