Roti Kukus.
Kamu dapat memasak Roti Kukus dengan 8 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Roti Kukus
- 250 gram tepung terigu.
- 1 sdt ragi roti (me : merk vita).
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdm gula pasir.
- 2 sdm susu bubuk (bisa skip).
- 150 ml air hangat kuku (me : susu cair hangat).
- 3 sdm margarin / minyak sayur.
- sesuai selera Isian :.
Langkah langkah memasak Roti Kukus
- Buat biang : campur air/susu hangat, ragi roti, gula, garam. Aduk dan diamkan selama 10 menit sampai berbusa (tanda ragi aktif/bekerja).
- Buat adonan roti : campur tepung terigu, susu bubuk dan tuangkan biang sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis, lalu masukkan margarin/minyak sayur. Uleni lagi sampai kalis.
- Tutup adonan menggunakan plastik/kain lembab selama 1 jam.
- Kempiskan adonan yang mengembang, lalu potong menjadi beberapa bagian bulatan kecil dan beri isian sesuai selera. Kemudian susun adonan roti diloyang yang sudah diolesi margarin/minyak.
- Panasi kukusan terlebih dahulu, setelah panas masukkan roti lalu tutup (alasi tutup dengan kain bersih). Kukus selama 20 menit.
