Mie Habang Banjar Organik.
Kamu dapat memasak Mie Habang Banjar Organik dengan 21 bahan and 8 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Mie Habang Banjar Organik
- 1 bungkus mie sayur organik warna merah.
- 4 lembar daun kale keriting.
- Secukupnya air.
- Secukupnya minyak goreng.
- Bumbu halus :.
- 1 siung bawang putih.
- 3 butir bawang merah.
- 1 cm jahe.
- 1/4 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- Sejumput pala.
- Sejumput kas-kas.
- Secukupnya air.
- Protein :.
- Secukupnya daging ayam kampung rebus suwir.
- 1 butir telur rebus.
- Pelengkap :.
- Bawang goreng.
- Seledri.
- Jeruk nipis.
Langkah langkah memasak Mie Habang Banjar Organik
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan..
- Rebus mie organik cukup 3 menit. Angkat dan tiriskan. Tujuannya agar mie tidak terlalu lembek dan kandungan gizi yang ada dalam mie tidak hilang. Di sini saya menggunakan mie buah naga. Untuk bumbu yang ada pada kemasan tidak perlu ditambahkan..
- Haluskan bumbu halus. Saya haluskan dengan blender dan diberi sedikit air..
- Potong - potong daun kale yang sudah dicuci bersih. Ambil bagian daun saja..
- Dalam wajan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus hinggap harum..
- Masukkan potongan daun kale, tambahkan 1 gelas air. Masak sebentar hingga daun kale agak layu. Memasak daun kale jangan sampai terlalu layu karena akan merusak kandungan gizi di dalamnya..
- Selanjutnya matikan api kompor, segera masukkan mie. Aduk hingga rata..
- Sajikan mie beserta kuahnya dengan taburan potongan telur rebus, ayam suwir, bawang goreng, potongan daun seledri dan jeruk nipis jika suka..
