Avocado Chicken Sandwich.
Kamu dapat memasak Avocado Chicken Sandwich dengan 30 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Avocado Chicken Sandwich
- 5 lembar roti tawar, potong bagian pinggir, panggang dengan mentega.
- 1 buah tomat, iris.
- Keju sebagai tambahan.
- secukupnya Saus sambal.
- Grilled Chicken :.
- 1 sdm kecap asin.
- 1/2 sdt lada.
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1 sdm margarin.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- Scrambled egg :.
- 1 butir telur.
- 2 sdm air.
- 1 sdm susu bubuk.
- Sedikit lada garam.
- Mashed Avocado :.
- 1 buah alpukat, ambil daging dan haluskan menggunakan garpu.
- Sedikit lada dan garam.
- Sauté Onion :.
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis.
- 1/2 sdt margarin.
- Cara membuat home-made mayonnaise :.
- 5 butir kuning telur.
- 2 sdm air jeruk nipis (boleh pake mustard jika ada 1/2 sdt cukup).
- 5 sdm cooking oil/olive oil.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 2 sdm minyak ayam (saya menggunakan minyak dr pemanggangan ayam).
Langkah langkah memasak Avocado Chicken Sandwich
- Grilled Chicken : siapkan wadah, masukkan kecap asin, bawang putih, lada, garam, dan gula pasir aduk, dan masukkan dada ayam yg sudah di iris, campurkan merata. Diamkan hingga 10-15 menit. Lalu panggang hingga kecoklatan jgn sampai kering biarkan ayam tetap moist and juicy. Sisihkan minyak bekas panggang ayam utk di campurkan ke saus mayonnaise 🙂.
- Mashed Avocado : daging alpukat yg sudah di haluskan tambahkan lada dan garam. Sisihkan..
- Sauté Onion : bawang bombay yg di iris oseng sebentar menggunakan margarin. Sisihkan.
- Scrambled egg : kocok semua bahan hingga merata dan panaskan wajan, beri sedikit margarin, masukkan adonan telur dan kocok hingga membentuk pecahan. Sisihkan.
- Mayonnaise : cempurkan semua bahan, dan mix menggunakan blender hingga kuning telur berubah menjadi putih, bisa di kocok menggunakan baloon whisk atau mixer..
- Penataan : siapkan roti tawar yg sudah di panggang, pertama oleskan mashed avocado, lalu letakkan grilled chicken diatasnya, lalu oleskan dengan mayonnaise, letakkan beberapa sauté onion, scrambled egg dan terakhir irisan tomat, dan olesi lagi di atasnya denga saus tomat, kemudian dengan lapisan roti yg lain, dan tusukkan dengan lidi (agar isian di dalam pada sandwich tetap rapi) terkakhir taburkan keju parut diatasnya. Sajikan 😀.
