Inilah Cara Memasak Roti Ragout Ayam Mudah

Berbagai macam resep menu sarapan pagi yang sehat dan mudah


Roti Ragout Ayam.


Roti Ragout Ayam

Kamu dapat memasak Roti Ragout Ayam dengan 15 bahan and 17 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Roti Ragout Ayam

  1. 12 slice roti tawar kupas.
  2. 250 gr ayam fillet bagian paha.
  3. 2 btg wortel.
  4. 1 bh kentang.
  5. 1/2 bh bawang bombay.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 2 pack keju craft cheddar mini.
  8. 250 ml susu cair full cream.
  9. 3 sdm penuh tepung terigu.
  10. 250 gr tepung roti/tepung panir.
  11. 2 butir telur.
  12. secukupnya Garam.
  13. secukupnya Gula.
  14. secukupnya Lada bubuk.
  15. Minyak goreng.


Langkah langkah memasak Roti Ragout Ayam

  1. Ambil 1 roti tawar, potong menjadi 4 bagian berbentuk segitiga (lakukan berulang hingga seluruh roti tawar terpotong).
  2. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
  3. Potong ayam berbentuk dadu uk kecil, sisihkan.
  4. Potong dadu wortel dan kentang, lalu rebus dg air hingga setengah matang.
  5. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan putih hingga harum.
  6. Tambahkan ayam, lalu tumis hingga ayam berubah warna seperti putih pucat kemudian tambahkan wortel dan aduk rata.
  7. Tambahkan kentang yg sudah direbus, tumis sebentar lalu tambahkan tepung terigu aduk rata.
  8. Tambahkan susu cair full cream, pastikan seluruhnya terendam susu dan aduk rata.
  9. Tambahkan garam, gula, lada bubuk. Koreksi rasa.
  10. Aduk terus hingga terasa berat karena adonan sudah mengental, tambahkan keju parut kemudian aduk rata lalu matikan api.
  11. Ambil roti tawar yg sudah dipotong lalu isi dengan ragout kemudian tangkupkan dg roti tawar yg lain pada bagian atasnya.
  12. Siapkan tepung panir.
  13. Kocok lepas telur, masukkan roti tawar yg sudah diisi ragout ke dalam telur kemudian gulingkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan roti tertutup.
  14. Panaskan minyak dan goreng roti ragout hingga kuning kecoklatan.
  15. Roti ragout keju ayam siap utk disajikan bersama dg saus sambal ataupun tomat.
  16. Tips and trick (1) 1. Gunakan roti tawar kupas yg tebal, jangan terlalu tipis karena tidak bs diberi isian yg banyak 2. Biar lebih enak, boleh tambahkan isian keju mozarella.
  17. Tips and trick (2) 3. Jika ingin adonan lebih creamy, boleh tambahkan krim kental dan parutan keju lebih banyak 4. Untuk penyimpanan agar awet letakkan roti ragout yg sudah dibalur dg tepung panir ke dalam wadah kedap udara lalu simpan di dalam freezer (Saran konsumsi : tidak lebih dari 7 hari).